Składniki:
250g dorsza lub mintaja
1  marchew  
1  pietruszka korzeń
80 g selera korzeniowego
2 łyżeczki przecieu pomidorowego
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżka soku z cytryny
liść laurowy
ulubione zioła do ryb
Sposób przygotowania:
Rybę umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny. Doprawić ziołami, odrobiną soli, pieprzu . Włożyć do piekarnika i piec około 20 minut w 180 stopniach.Warzywa ...

Składniki:

    1kg buraków
    1 litr zakwasu z buraków
    3 marchewki
    2 korzeń pietruszki
    2 cebule
    pół selera
    pół pora
    3 ząbki czosnku
    kilka liści laurowych i ziela angielskiego
    20g suszonych borowików
   łyżeczka cukru, łyżka majeranku
   sól, pieprz

Przygotowanie:
Grzyby zalać niecałą szklanką wody i zostawić na noc do namoczenia następnego dnia ugotować .
Warzywa obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, buraki w ...

Składniki :
1 kg buraków
2l przegotowanej wody
7 ząbków czosnku
2 łyżki soli
7 ziaren ziela angielskiego
7 liści laurowych

Przygotowanie:
Przygotować wyparzoną suchą kamionkę lub wysoki słój .
Buraki pokroić w grube plastry,obrać czosnek . Pokrojone buraczki układamy warstwowo,przekładamy czosnkiem,lisćmi laurowymi,zielem angielskim do ok 3/4 wysokości naczynia i zlewany osoloną chłodną wodą . Naczynie przykrywmy ściereczką, zabezpieczamy ...

Składniki:
makaron wstążki 230 g
jarmuż 130 gram
cebula 1 duża sztuka
olej rzepakowy 2 łyżki
śmietana 3 łyżki
tuńczyk w sosie własnym 1 puszka
papryka  1/2 łyżeczki
pieprz sól

Przygotowanie :

Makaron gotujemy al dente. Odcedzamy. Jarmuż dokładnie płuczemy i osuszamy. Usuwamy twarde łodygi.Cebulę kroimy w kostkę. Wrzucamy cebulę na rozgrzany olej i smażymy, aż lekko się zeszkli ...

`

SKŁADNIKI (4 porcje):
– Jogurt naturalny duży 2% tłuszczu 700 g
– 2 płaskie  łyżki miodu 30g
– Płatki owsiane 60g (6 płaskich łyżek)
– Maliny 200g

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Jogurt naturalny przełóż do małego plastikowego opakowania, tak aby uzyskać grubość 1–1,5cm. Całość posyp płatkami górskimi wymieszanymi wcześniej z miodem. Na górę dodaj rozdrobnione maliny. Całość przełóż do zamrażalnika i pozostaw na noc ...

Składniki:
 1 szkl. pokrojonego świeżego ananasa
 1 mały zielony ogórek
 2 łodygi selera naciowego
 1 cytryna
 0,5 cm świeżego imbiru
 1 banan
 1 brzoskwinia

Przygotowanie:

Owoce obieramy i kroimy na mniejsze części. Imbir ścieramy na tarce. Blendujemy wszystko na gładką masę. Gotowe:)

Placki tortilla - 3 szt.
Składniki:
Mąka pełnoziarnista 130g 1 szklanka
Woda ok pół szklanki
Sól szczypta
Sposób przygotowania:
Mąkę wysypać na stolnicę i zrobić w niej zagłębienie. Wlać trochę wody i ugniatać, dolewać wodę stopniowo, by powstało miękkie ciasto i przestało przyklejać się do rąk. Dodać sól. Następnie ciasto podzielić na 3 części, rozwałkować na trzy jak najcieńsze placki. Smażyć ...

Składniki:

-1 szklanka zielonej soczewicy

-2 średnie marchewki

- 1 średnia pietruszka

-seler  130 g

-cebula średnia sztuka

-2 ząbki czosnku

-1łyżka oliwy z oliwek

- 3 jaja

-bułka trata

-przyprawy (liść suszonego lubczyku, sól, pieprz, czosnek suszony, papryka wędzona, gałka muszkatałowa)

Sposób przygotowania:
Soczewicę zalewamy wodą i pozostawiamy na ok 1 godzinę. Namoczoną soczewice płukamy zimną wodą zalewamy 2 szklankami wody ...

Składniki
- ok 200 ml bardzo zimnej wody na granicy zamrożenia
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 7 łyżeczek cukru pudru.
opcjonalnie owoce ,  cynamon do dekoracji i smaku.

  Wodę bardzo mocno wystudzić  (ok 24h w lodówce). Do wysokiego naczynia wsypać kawę rozpuszczalną, cukier dodać wychłodzoną wodę.Miksować do uzyskania kremu ok 3 min na średnich obrotach.Krem można podawać jako deser lub jako ...

Składniki:
200 g mrożonych malin
1 banan
8 łyżek jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego
wszystko blendujemy

Składniki
    1 pęczek botwinki z większymi buraczkami
    500 bulionu
    400 g zsiadłego mleka lub kefiru
    400 g śmietany 18%
    2 łyżki posiekanego szczypiorku
    2 łyżki posiekanego koperku
    1 małey świeży ogórek
    1/2 ząbka czosnku
    1 łyżeczka octu jabłkowego

Przygotowanie
Botwinkę myjemy i siekamy , buraczki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Do gotującego bulionu dodajemu buraczki i grubsze łodyżki -gotujemy ...

Składniki
Pesto:
- 100 g rukoli (jedno opakowanie)
- 3 łyżki pestek słonecznika
- 50 g parmezanu
- 1 ząbek czosnku
- ½ szklankib oliwy z oliwek (dodajemy
olej porcjami do uzyskania kremowej konsystencji)
- soku z ¼ cytryny
- sól i pierz do smaku
Mięso:
- 100 - 150 g piersi z indyka
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka pieprzu cytrynowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka sosu sojowego
- olej ...

Składniki:

-pomidor
- marchew
- ziemniak
- czerwona cebulka
- mała cukinia

- czerwona/żółta papryka po 1/2 szt

- 3 pieczarki
- ząbek czosnku
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżka posiekanego koperku
- pieprz
- sól
- oregano,bazylia,tymianek
Sposób przygotowania:
Warzywa pokrój na kawałki, ułóż na blaszce. Skrop oliwą, dopraw. Piecz około 30 minut w temperaturze 190°C. Do warzyw przygotuj dip czosnkowo-koperkowy ...

Składniki:

2 dobrze dojrzałe pomidory

ser mozzarella

świeże listki bazylii

 oliwa z oliwek

ocet balsamiczny

sól

Pomidory i mozzarellę kroimy w plaserki , układamy na talerzu. Bazylię całe listki lub podarte , układamy  na mozzarelli.

Sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek i octem balsamicznym, delikatnie solimy.