Składniki:
250g dorsza lub mintaja
1 marchew
1 pietruszka korzeń
80 g selera korzeniowego
2 łyżeczki przecieu pomidorowego
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżka soku z cytryny
liść laurowy
ulubione zioła do ryb
Sposób przygotowania:
Rybę umyć, osuszyć i skropić sokiem z cytryny. Doprawić ziołami, odrobiną soli, pieprzu . Włożyć do piekarnika i piec około 20 minut w 180 stopniach.Warzywa ...
Składniki:
1kg buraków
1 litr zakwasu z buraków
3 marchewki
2 korzeń pietruszki
2 cebule
pół selera
pół pora
3 ząbki czosnku
kilka liści laurowych i ziela angielskiego
20g suszonych borowików
łyżeczka cukru, łyżka majeranku
sól, pieprz
Przygotowanie:
Grzyby zalać niecałą szklanką wody i zostawić na noc do namoczenia następnego dnia ugotować .
Warzywa obieramy, kroimy na mniejsze kawałki, buraki w ...
Składniki :
1 kg buraków
2l przegotowanej wody
7 ząbków czosnku
2 łyżki soli
7 ziaren ziela angielskiego
7 liści laurowych
Przygotowanie:
Przygotować wyparzoną suchą kamionkę lub wysoki słój .
Buraki pokroić w grube plastry,obrać czosnek . Pokrojone buraczki układamy warstwowo,przekładamy czosnkiem,lisćmi laurowymi,zielem angielskim do ok 3/4 wysokości naczynia i zlewany osoloną chłodną wodą . Naczynie przykrywmy ściereczką, zabezpieczamy ...
