mgr inż. Lilianna Dorosławska

Archiwum wpisów – 2024

ZNACZENIE KOLORÓW W DIECIE

ZNACZENIE KOLORÓW W DIECIE

Kolorowy talerz jest zwykle uważany za zdrową i zrównoważoną dietę, ponieważ różnorodność kolorów oznacza różnorodność składników odżywczych.

Oto kilka przykładów, jakie składniki odżywcze reprezentują poszczególne kolory w diecie:

1. Czerwony: czerwone warzywa i owoce, takie jak pomidory, papryka, truskawki czy wiśnie, zazwyczaj zawierają dużo witaminy C, potasu i przeciwutleniaczy.

2. Pomarańczowy i żółty: warzywa i owoce ...

Co to znaczy, że jelita to nasz drugi mózg?

Co to znaczy,że jelita to nasz drugi mózg?

Mówiąc, że jelita to nasz drugi mózg, odnosimy się do faktu, że pełnią kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu. Jelita zawierają ogromną ilość mikroorganizmów, głównie bakterii, które stanowią tzw. mikrobiotę jelitową. Te bakterie mają ogromne znaczenie dla zdrowia naszego organizmu, m.in. pomagając w trawieniu, wchłanianiu składników odżywczych, a także regulują ...

Pizzerki z cukinii

Pizzerki z cukinii

Składniki:

 1 cukinia

 200ml passaty

 1 łyżka przecieru pomidorowego

 sól i pieprz

 1 łyżeczka oregano

 starty żółty

 dodatki: szynka, salami, oliwki, świeże zioła

 olej

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Cukinię pokrój na grubsze plasterki, posmaruj cienko olejem, dopraw solą i piecz 10 min, aż będą al dente. Passatę pomieszaj z przecierem i przyprawami. Rozsmaruj sos na ...

CHLEBEK BANANOWY

Przepis na mięciutki, pyszny CHLEBEK BANANOWY🙌🍞🍌

Potrzebne składniki (keksówka 10 cm x 20 cm):

👉1 i ¾ szklanki (220 g) mąki pszennej lub orkiszowej jasnej

👉1 łyżeczka sody oczyszczonej

👉½ łyżeczki proszku do pieczenia

👉½ łyżeczki soli

👉½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

👉¼ szklanki (50 g) cukru brązowego

👉⅓ szklanki (80 g) kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowego jogurtu greckiego

👉100 g masła ...

Produkty które warto znać

Produkty które warto znać 

Chleb owsiany -Przepis

Składniki:

Płatki owsiane górskie - 8 łyżek
Drożdże - 50 g
Sól - 2 łyżeczki
Cukier - 1 łyżeczka
Ciepła woda - 1 litr
Mąka - 1 kg
Słonecznik lub inne nasiona - 1 garść + 2 łyżki do posypania
Siemię lniane - 1 garść
Mleko - 2 łyżki - do posypania
Przygotowanie:
Ciepłą wodę wlewamy do miski, wsypujemy płatki, sól i cukier. Wkruszamy drożdże i odstawiamy na 20 minut.
Dodajemy ...

PRODUKTY ROŚLINNE poradnik

Diety wegetariańskie i wegańskie z roku na rok zyskują na popularności. Nie bez powodu, wiele badań wskazuje na fakt, iż dieta roślinna, bogata w błonnik, witaminy i antyoksydanty może mieć pozytywny wpływ na zdrowie, wiązać się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, a nawet niektórych rodzajów nowotworów. Z tego względu coraz bardziej popularne stają się wegańskie zamienniki ...

PRODUKTY ROŚLINNE poradnik

Diety wegetariańskie i wegańskie z roku na rok zyskują na popularności. Nie bez powodu, wiele badań wskazuje na fakt, iż dieta roślinna, bogata w błonnik, witaminy i antyoksydanty może mieć pozytywny wpływ na zdrowie, wiązać się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, a nawet niektórych rodzajów nowotworów. Z tego względu coraz bardziej popularne stają się wegańskie zamienniki ...

Zdrowe śniadania dla dzieci

Przepisy-na-śniadania-dla-dziecka

Spirulina


Spirulina to niebiesko-zielona alga posiadająca bardzo długą tradycję spożywania, głównie przez ludy Ameryki Środkowej.

Charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością białka (~70%).
Przypomnijmy, że dieta uboga w białko może osłabić produkcję i aktywność komórek odpornościowych i przeciwciał, a niewystarczające spożycie białka może prowadzić do osłabienia funkcji odpornościowych, wolniejszego powrotu do zdrowia po chorobie.

Dodatkowo spirulina jest bogata również w witaminę B12 ...

HUMUS

Przepis:

Składniki:
- 400g ciecierzycy konserwowej lub gotowanej
- 5 łyżek pasty Tahini
- 2 łyżki oleju sezamowego lub oliwy z oliwek
- sok z połowy cytryny
- ząbek czosnku
- 8 łyżek zimnej wody
- ulubione przyprawy (kmin rzymski, sól, pieprz, papryka wędzona, suszone pomidory, zioła)
- ulubione dodatki (sezam nasiona, słonecznik nasiona, dynia pestki)

Do odsączonej ciecierzycy dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. W ...

Marchewkowe placuszki

Przepis

Składniki:
50g mąki graham
1 jajko
75g jogurtu naturalnego
1 marchewka
1 łyżka erytrolu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
opcjonalnie cynamon
Marchewkę obrać i zetrezć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać, smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu do zarumieniania.

Sezonowe przepisy WIOSNA

Wiosenne menu zawiera przede wszystkim przepisy na lekkie dania. Pełno w nich świeżych nowalijek, chrupiących warzyw i ziół . 

SZYBKIE OBIADY -darmowy e-book

Przepisy na szybkie obiady⭐ Pobierz darmowe przepisy. Pod obrazkiem link do pobrania

Koktajle -darmowy e-Book

Odkryj pomysły na pyszne Koltajle, którymi zachwycisz najbliższych! ⭐ Pobierz darmowe przepisy. Pod obrazkiem link do pobrania

Back

POKAŻ