mgr inż. Lilianna Dorosławska

Archiwum wpisów – Marzec 2024

Fakty i Mity - tym razem popularny mit o kawie i magnezie

 Fakty i Mity - tym razem popularny mit o kawie i magnezie. Poniżej kilka zdań, które pomogą w konstruowaniu posta z wyjaśnieniem:
- według badań straty magnezu pod wpływem spożycia kofeiny pochodzącej ze spożywanej kawy są niewielkie
- kawa jest źródłem magnezu, jej spożycie dostarcza większe ilości tego pierwiastka niż wynoszą straty z tytułu jej spożycia
- wysokie dawki kofeiny mają działanie moczopędne, jednak ...

E-book z przepisami: ŚWIETA WIELKANOCNE

E-book z przepisami: ŚWIETA WIELKANOCNE

Dlaczego mięsnie bolą po wysiłku?

Dlaczego mięsnie bolą po wysiłku?

Powszechnie mówimy o tzw. „zakwasach”. Ale czy to prawda?🤔

‼️Niestety, "zakwasy" to określenie potoczne, mające niewiele wspólnego z zakwaszeniem mięśni, gdyż nadmiar kwasu mlekowego jest neutralizowany do godziny po skończonym wysiłku.

👉Reakcja bólowa jaka pojawia się często w kolejnym dniu jest wynikiem podrażnienia receptorów bólowych przez różne substancje.

👉Reakcję bólową powodują m.in. jony potasu ...

Woda gazowana czy niegazowana ?

Czy woda gazowana jest mniej zdrowa o niegazowanej? 🤔🤔🤔Spróbujemy wyjaśnić👇👇👇
👉Wiele osób ma problem z piciem odpowiedniej ilości wody. Dla wielu samo przełknięcie czystej wody to droga przez mękę. No chyba, że woda jest gazowana. Ale tutaj u wielu pojawiają się obiekcje czy taką wodę powinno się pić?
????🤔🤔🤔
Tak więc uspakajamy, w piciu wody gazowanej nie ma nic złego, a ...

Ile cukru spożywamy, sięgając po popularne napoje Coca-cola/Piwo smakowe 0%

Czy zastanawialiście się kiedyś, ile cukru spożywamy, sięgając po popularne napoje? Dziś przyjrzymy się bliżej dwóm wyborom: Coca-Coli oraz piwu smakowym 0%.🧐🔎

W porcji 500 ml Coca-Coli znajdziemy aż 5,5 łyżki cukru. To całkiem sporo, prawda?😧Z kolei w piwie smakowym 0% o tej samej pojemności znajdziemy około 3,8 łyżki cukru.🥤🥄

To dobry moment, aby zastanowić się nad ...

ZNACZENIE KOLORÓW W DIECIE

ZNACZENIE KOLORÓW W DIECIE

Kolorowy talerz jest zwykle uważany za zdrową i zrównoważoną dietę, ponieważ różnorodność kolorów oznacza różnorodność składników odżywczych.

Oto kilka przykładów, jakie składniki odżywcze reprezentują poszczególne kolory w diecie:

1. Czerwony: czerwone warzywa i owoce, takie jak pomidory, papryka, truskawki czy wiśnie, zazwyczaj zawierają dużo witaminy C, potasu i przeciwutleniaczy.

2. Pomarańczowy i żółty: warzywa i owoce ...

Co to znaczy, że jelita to nasz drugi mózg?

Co to znaczy,że jelita to nasz drugi mózg?

Mówiąc, że jelita to nasz drugi mózg, odnosimy się do faktu, że pełnią kluczową rolę w funkcjonowaniu naszego organizmu. Jelita zawierają ogromną ilość mikroorganizmów, głównie bakterii, które stanowią tzw. mikrobiotę jelitową. Te bakterie mają ogromne znaczenie dla zdrowia naszego organizmu, m.in. pomagając w trawieniu, wchłanianiu składników odżywczych, a także regulują ...

Pizzerki z cukinii

Pizzerki z cukinii

Składniki:

 1 cukinia

 200ml passaty

 1 łyżka przecieru pomidorowego

 sól i pieprz

 1 łyżeczka oregano

 starty żółty

 dodatki: szynka, salami, oliwki, świeże zioła

 olej

Przygotowanie

Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Cukinię pokrój na grubsze plasterki, posmaruj cienko olejem, dopraw solą i piecz 10 min, aż będą al dente. Passatę pomieszaj z przecierem i przyprawami. Rozsmaruj sos na ...

CHLEBEK BANANOWY

Przepis na mięciutki, pyszny CHLEBEK BANANOWY🙌🍞🍌

Potrzebne składniki (keksówka 10 cm x 20 cm):

👉1 i ¾ szklanki (220 g) mąki pszennej lub orkiszowej jasnej

👉1 łyżeczka sody oczyszczonej

👉½ łyżeczki proszku do pieczenia

👉½ łyżeczki soli

👉½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

👉¼ szklanki (50 g) cukru brązowego

👉⅓ szklanki (80 g) kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowego jogurtu greckiego

👉100 g masła ...

Produkty które warto znać

Produkty które warto znać 

Chleb owsiany -Przepis

Składniki:

Płatki owsiane górskie - 8 łyżek
Drożdże - 50 g
Sól - 2 łyżeczki
Cukier - 1 łyżeczka
Ciepła woda - 1 litr
Mąka - 1 kg
Słonecznik lub inne nasiona - 1 garść + 2 łyżki do posypania
Siemię lniane - 1 garść
Mleko - 2 łyżki - do posypania
Przygotowanie:
Ciepłą wodę wlewamy do miski, wsypujemy płatki, sól i cukier. Wkruszamy drożdże i odstawiamy na 20 minut.
Dodajemy ...

PRODUKTY ROŚLINNE poradnik

Diety wegetariańskie i wegańskie z roku na rok zyskują na popularności. Nie bez powodu, wiele badań wskazuje na fakt, iż dieta roślinna, bogata w błonnik, witaminy i antyoksydanty może mieć pozytywny wpływ na zdrowie, wiązać się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, a nawet niektórych rodzajów nowotworów. Z tego względu coraz bardziej popularne stają się wegańskie zamienniki ...

PRODUKTY ROŚLINNE poradnik

Diety wegetariańskie i wegańskie z roku na rok zyskują na popularności. Nie bez powodu, wiele badań wskazuje na fakt, iż dieta roślinna, bogata w błonnik, witaminy i antyoksydanty może mieć pozytywny wpływ na zdrowie, wiązać się z niższym ryzykiem wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, a nawet niektórych rodzajów nowotworów. Z tego względu coraz bardziej popularne stają się wegańskie zamienniki ...

Zdrowe śniadania dla dzieci

Przepisy-na-śniadania-dla-dziecka

Spirulina


Spirulina to niebiesko-zielona alga posiadająca bardzo długą tradycję spożywania, głównie przez ludy Ameryki Środkowej.

Charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością białka (~70%).
Przypomnijmy, że dieta uboga w białko może osłabić produkcję i aktywność komórek odpornościowych i przeciwciał, a niewystarczające spożycie białka może prowadzić do osłabienia funkcji odpornościowych, wolniejszego powrotu do zdrowia po chorobie.

Dodatkowo spirulina jest bogata również w witaminę B12 ...

Back

POKAŻ