Jakiś czas temu pojawił się nowy produkt w sklepach, który może być ciekawym dodatkiem do diety - masło orzechowe w proszku. W swoim składzie zawiera dużo mniej tłuszczu i sporo więcej białka niż klasyczny produkt. Może uzupełniać białko w dietach roślinnych czy sportowych. Poniżej opis:
Masło orzechowe w proszku Go Active (Biedronka)
skład: orzeszki ziemne prażone, mielone.
Wartość odżywcza (w 100g produktu):
426 kcal
T: 14 g
W: 21 g (błonnik - 14 g)
B: 46 g
Wartość odżywcza w porcji 10g:
43 kcal
T: 1,4 g
W: 2,1 g (błonnik - 1,4 g)
B: 4,6 g
Plusy: produkt jest częściowo odtłuszczony, co przekłada się na niższą kaloryczność w 100g (426 w maśle w proszku vs. 630kcal w klasycznym maśle orzechowym) a także prawie 2x wyższą zawartość białka (46g vs. 26g) oraz znacząco niższą zawartością tłuszczu (14g vs. 51,9g). Łatwo rozprowadza się w owsiankach, jogurtach, koktajlach nadając orzechowy smak i lekko kremową konsystencję. Prosty skład.
Minusy: nieco wyższa cena i mniejsza dostępność w porównaniu do klasycznego masła orzechowego.
Komentarz: masło orzechowe w proszku może z powodzeniem zastąpić klasyczny produkt, szczególnie tam, gdzie nie ma znaczenia jego konsystencja. Ma zdecydowanie mniej tłuszczu i więcej białka a także dostarcza sporo mniej kalorii.
Twój komentarz